Az egri borvidék meghatározó bora, amelyre a pincészet nagy hangsúlyt fektet. A kalsszikus bikavér gyümölcsös – meggyes, szedres, szamócás és finom savgerincű. Hat különböző fajta borból házasították össze: Kékfrankos, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah.